Ảnh và mô tả của Bluefoot (Lepista saeva)

Bluefoot (Lepista saeva)

Hệ thống học:
  • Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Phân ngành: Agaricomycotina
  • Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
  • Phân lớp: Agaricomycetidae
  • Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
  • Họ: Tricholomataceae (Tricholomaceae hoặc Thường)
  • Chi: Lepista
  • Quan điểm: Lepista saeva (Chân xanh)
    Các tên khác của nấm:

  • Hàng có chân màu tử đinh hương
  • Hàng hoa cà
  • Chèo thuyền hai màu

Vài cái tên khác:

  • Hàng hoa cà;

  • Chèo thuyền hai màu;

  • Bluefoot;

  • Giáo viên;
  • Gốc xanh;
  • Lepista personata.

Bluefoot (Lepista saeva)

Chân xanh (Lepista saeva, Lepista personata) là một loài nấm thuộc chi Ryadovok, thuộc họ Ryadovkov (Tricholomov). Đây là loại nấm có khả năng chịu lạnh rất tốt, và mùa sinh trưởng của nó có thể tiếp tục ngay cả khi nhiệt độ không khí bên ngoài giảm xuống -4ºC hoặc -6ºC.

Mô tả bên ngoài

Chỏm ở hàng chân hoa có đường kính 6-15 cm, hình gối, phẳng-lồi. Đúng vậy, cũng có những bàn chân màu xanh như vậy, trong đó mũ rất lớn, đường kính tới 20-25 cm, bề mặt mũ nấm nhẵn khi sờ vào, có màu hơi vàng pha chút tím. Phần thịt mũ ở loại nấm này đặc, dày, ở nấm trưởng thành thì chuyển sang dạng lỏng. Màu của nó là xám tím, đôi khi xám, nâu xám, trắng. Cùi thường tỏa ra mùi thơm trái cây, có hậu vị ngọt dễ chịu.

Nấm hymenophore được biểu thị bằng kiểu phiến. Các mảng trong thành phần của nó nằm tự do và thường xuyên, được đặc trưng bởi chiều rộng lớn, màu hơi vàng hoặc màu kem.

Chân của ryadovka chân hoa cà đều, hơi dày ở gần gốc. Chiều dài đạt 5-10 cm, dày 2-3 cm, ở những vết bầm nhỏ, bề mặt của chân phủ đầy vảy (tàn dư của lớp màng che), cấu trúc dạng sợi của nó rất dễ nhận thấy. Khi nó trưởng thành, bề mặt của nó trở nên mịn. Màu của chân giống như màu của nấm được mô tả - màu tím xám, nhưng đôi khi có thể hơi xanh. Trên thực tế, chính bóng râm của chân là đặc điểm phân biệt chính của dòng chân tím.

Mùa và môi trường sống của nấm

Chân xanh (danh pháp hai phần: Lepista saeva, Lepista personata) thuộc loại nấm phương nam. Đôi khi nó được tìm thấy ở ngoại ô Moscow, vùng Ryazan. Nói chung, nó được phân bố trên toàn lãnh thổ của Nga. Cây chân xanh ra quả tích cực xảy ra trong khoảng thời gian từ giữa mùa xuân (tháng 4) đến giữa mùa thu (tháng 10). Các loài nấm được mô tả chọn đồng cỏ, rừng và đồng cỏ để phát triển. Một tính năng đặc trưng của các hàng chân bằng hoa cà là nguyên tắc sắp xếp của chúng. Những cây nấm này mọc thành từng đàn thành những vòng tròn hoặc hàng lớn. Bluefoots cũng thích đất mùn, vì vậy chúng thường có thể được tìm thấy gần các trang trại, trong các hố phân trộn cũ và gần các tòa nhà dân cư. Loại nấm này ưa mọc ở những bãi đất trống, nhưng đôi khi nấm lim xanh cũng được tìm thấy trong rừng. Thường thì những cây nấm như vậy được tìm thấy gần các cây rụng lá (chủ yếu là các loại nấm hoặc tro).

Bluefoot (Lepista saeva)

Khả năng ăn được

Các đặc tính dinh dưỡng của lilac ryadovka rất tốt, loại nấm này có hậu vị dễ chịu và có vị tương tự như nấm champignons. Bluefoot thích hợp để ăn, ở dạng ngâm chua và luộc rất ngon.

Các loại tương tự và sự khác biệt với chúng

Một chiếc chân màu tím tương đối ngắn sẽ không cho bạn cơ hội nhầm lẫn giữa chân xanh với bất kỳ loại nấm nào khác, ngay cả khi bạn là một người chưa có kinh nghiệm “săn lùng âm thầm”. Ngoài ra, các hàng chân chim có khả năng chịu lạnh và được tìm thấy vào cuối mùa thu hoặc thậm chí đầu mùa đông. Các loại nấm khác không có đặc điểm này.

Video về nấm ngọc cẩu:

bài viết gần đây