Russula xinh đẹp (Russula sanguinaria)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Incertae sedis (không xác định)
- Đặt hàng: Russulales
- Họ: Russulaceae (Russula)
- Chi: Russula (Russula)
- Quan điểm: Russula sanguinaria (Russula xinh đẹp)
Từ đồng nghĩa:
Russula rosacea
Mọc trong các khu rừng rụng lá, chủ yếu với phụ gia của các giá thể bạch dương, trên đất cát, vào tháng 8-9.
Nắp có đường kính tới 10 cm, dạng cùi, lúc đầu lồi, hình bán cầu, sau hình chỏm, lõm ở trung tâm, màu đỏ tươi, không đều màu, sau nhạt dần. Da hầu như không tách khỏi nắp. Các mảng kết dính, màu trắng hoặc kem nhạt.
Cùi trắng, đặc, không có mùi đặc biệt, vị đắng.
Chân dài tới 4 cm, dày 2 cm, thẳng, đôi khi uốn cong, rỗng, màu trắng hoặc hơi phớt hồng.
Địa điểm và thời gian thu thập. Thông thường, loài cây russula xinh đẹp có thể được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá ở gốc của những con đỉa. Nó mọc ít thường xuyên hơn trong các khu rừng và rừng cây lá kim. Yêu đất nhiều vôi. Thời kỳ sinh trưởng của nó là mùa hè và mùa thu.
Sự giống nhau. Nó có thể dễ dàng bị nhầm lẫn với cây russula đỏ, không nguy hiểm, mặc dù trong tài liệu phương Tây một số loài cây rau răm đốt được chỉ định là có độc, nhưng sau khi đun sôi chúng rất thích hợp để ngâm chua.
Russula xinh đẹp - nấm có điều kiện ăn được, 3 loại. Nấm kém chất lượng nhưng dùng được sau khi luộc. Nấm chỉ ngon khi ướp giấm hoặc trộn với các loại nấm khác.
