Salad với nấm "Ryzhik"

Cà rốt, hành tây và nấm là một sự kết hợp nổi bật của các sản phẩm có tác dụng tốt trong món salad và các món ăn nóng. Đó là lý do tại sao món salad Ryzhik sẽ trở thành một món trang trí ngon tuyệt cho bất kỳ bàn ăn nào.

• Luộc chín 2 quả trứng gà, làm lạnh, bóc vỏ và cắt thành khối vừa.

• 1 lon ngô vừa mở và cho vào chao để nước xốt thoát hết ra ngoài.

• 300 g nấm, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ như trứng.

• Cho nấm đã cắt nhỏ vào chảo nóng (với lượng dầu tối thiểu) và đậy nắp lại chiên trong khoảng 1/4 giờ. Nấm chiên nên ngon và ngọt. Nếu nấm trở nên nhiều dầu mỡ sau khi chiên, thì chúng cần được bày ra trong 5-7 phút trên khăn ăn hoặc khăn giấy.

• Cắt 1 củ hành tây thành khối vuông nhỏ và chiên trong dầu nấm cho đến khi trong suốt.

• Bào 2 củ cà rốt lớn và đặt một củ hành tây trong suốt.

• Cho cà rốt-hành tây vào xào trong 5-10 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

• Sau khi xào cà rốt với hành tây, cho vào bát salad và thêm nấm, trứng và ngô.

• Trộn tất cả những thứ này, sau đó nêm muối, tiêu và sốt mayonnaise (sữa chua cổ điển) cho vừa ăn.

• Salad trộn sẵn với nấm "Ryzhik", không cần làm lạnh, phục vụ.

bài viết gần đây

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found