Yến xám (Lactarius flexuosus)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Incertae sedis (không xác định)
- Đặt hàng: Russulales
- Họ: Russulaceae (Russula)
- Chi: Lactarius (Miller)
- Quan điểm: Lactarius flexuosus (Yến xám)
- Các tên khác của nấm:
- Serushka
- Sữa xám tím
- Xám sữa
- Seryanka
- Ủng hộ
Vài cái tên khác:
- Gió sữa
- Tổ xám
- Sữa xám tím
- Xám sữa
- Seryanka
- Ủng hộ
- Plantain
- Con đường
Tổ xám (vĩ độ. Lactarius flexuosus) - một loại nấm thuộc chi Millechnik (lat. Lactarius) thuộc họ Russulaceae (lat. Russulaceae).
Sự miêu tả
Nắp ∅ 5-10 cm, lúc đầu bằng phẳng, hơi lồi, sau đó hình phễu, có một nốt sần ở giữa, cong không đều, bề mặt không bằng phẳng có những chỗ lõm nông. Các mép của nắp không đều, gợn sóng. Da có màu xám pha chì, với các vòng đồng tâm hẹp sẫm màu hơn, đôi khi không nhìn thấy được. Chân cao 5-9 cm, ∅ 1,5-2 cm, hình trụ, dày đặc, lúc đầu toàn bộ, sau rỗng, màu nắp hoặc hơi nhạt. Các phiến dày, thưa thớt, lúc đầu dính chặt, sau nhỏ dần theo cuống lá, thường hình sin. Bào tử có màu hơi vàng. Cùi đặc, có màu trắng, khi vỡ ra nhiều dịch tiết ra nhiều nước màu trắng đục có vị chát, không đổi màu trong không khí.
Sự thay đổi
Màu sắc của nắp có thể thay đổi từ hơi hồng hoặc xám nâu đến chì đậm. Các đĩa có thể có màu từ vàng nhạt đến kem và màu đất son.
Môi trường sống
Rừng bạch dương, cây dương và rừng hỗn giao, cũng như trong các khoảnh rừng, ven rừng và dọc theo các con đường rừng.
Mùa
Từ giữa mùa hè đến tháng mười.
Các loài tương tự
Nó khác với các đại diện khác của chi Lactarius ở các mảng màu vàng hiếm gặp, không đặc trưng cho lactosers.
Chất lượng dinh dưỡng
Nấm ăn có điều kiện, dùng muối.
