Súp nấm thịt viên

Súp nấm thịt viên

Thành phần:

350 gram nấm tươi (ví dụ: nấm hương Trung Quốc hoặc các loại nấm khác

sự lựa chọn)

200 gr thịt lợn băm

25g hạt thông khô, cắt nhỏ

2 tép tỏi đập dập

2 muỗng canh. l. rau mùi tươi

1,7 l nước luộc gà

1 muỗng canh. l. xì dầu

2 muỗng canh. l. Sahara

3 muỗng canh. l. dầu thực vật

bó hành lá

Sự chuẩn bị:

Tách chân nấm ra khỏi mũ, cắt nhỏ và chia ra từng bát riêng.

Kết hợp thịt lợn với các loại hạt, tỏi và một nửa rau mùi.

Nêm và nặn thành 18 quả bóng nhỏ.

Đun nóng 2 muỗng canh. Cho dầu vào chảo và chiên thịt viên trong 4-5 phút với

mỗi bên. Kéo ra và đặt sang một bên. Làm nóng trước trong chảo này

phần dầu còn lại và xào mũ nấm và hành tây trong 2-3 phút.

Thêm nước dùng, cho thịt viên trở lại chảo và nấu nước dùng

sôi. Nấu khoảng 1-2 phút trên lửa nhỏ, cho tất cả rau mùi vào.

Đổ ra bát.

Chúc ngon miệng!

bài viết gần đây