Champignon da vàng (Agaricus xanthodermus)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Agaricaceae (Champignon)
- Chi: Agaricus (Champignon)
- Quan điểm: Agaricus xanthodermus (Nấm da vàng)
- Các tên khác của nấm:
- Champignon đỏ
- Nông dân da vàng
Từ đồng nghĩa:
Champignon đỏ
Nông dân da vàng
Sự miêu tả:
Champignon da vàng còn được gọi là hạt tiêu da vàng... Nấm rất độc, ngộ độc với nó dẫn đến nôn mửa và nhiều rối loạn trong cơ thể. Sự nguy hiểm của ớt nằm ở chỗ, bề ngoài của chúng rất giống với nhiều loại nấm ăn được, ví dụ như nấm champignon ăn được.
Người nông dân da vàng được trang trí bằng một chiếc mũ trắng da vàng với một đốm màu nâu ở trung tâm. Khi ấn vào, nắp có màu hơi vàng. Nấm trưởng thành có nắp hình chuông, còn nấm non có nắp khá to và tròn, đường kính tới 15 cm.
Các phiến ban đầu có màu trắng hoặc hơi hồng, khi già đi, nấm chuyển sang màu nâu xám.
Thân dài 6-15 cm, đường kính tới 1-2 cm, màu trắng, rỗng, hình củ, dày ở gốc có màu trắng rộng, dày dọc theo mép vòng hai lớp.
Phần thịt màu nâu ở phần chân chuyển sang màu vàng khá đậm. Trong quá trình xử lý nhiệt, bột giấy phát ra mùi khó chịu, nồng độ phenol.
Bột bào tử nổi lên có màu nâu sẫm.
Truyền bá:
Nấm da vàng chủ động ra quả vào mùa hè và mùa thu. Nó đặc biệt xuất hiện với số lượng dồi dào sau những cơn mưa. Nó không chỉ được tìm thấy trong các khu rừng hỗn giao, mà còn ở các công viên, trong vườn, ở tất cả các khu vực cỏ mọc um tùm. Đây là loại nấm phổ biến khắp thế giới.
Nơi sống: từ tháng 7 đến đầu tháng 10 trong rừng rụng lá, công viên, vườn, đồng cỏ.
Lớp:
Nấm có độc và gây đau bụng.
Thành phần hóa học của loại nấm này hiện chưa được xác định, nhưng mặc dù vậy, nấm vẫn được sử dụng trong y học dân gian.
Video về nấm ngọc cẩu da vàng:
Ghi chú:
Đặc điểm khác biệt của nấm da vàng với một loại nấm ăn được là các vị trí của nó có màu vàng khi chạm vào và tỏa ra mùi phenol khó chịu.
Những người hái nấm chuyên nghiệp dễ dàng phân biệt nấm da vàng với các loại nấm ăn được nếu biết được các dấu hiệu của nấm. Nhưng những người hái nấm nghiệp dư thiếu kinh nghiệm cần nhận biết và phân biệt được các đặc điểm phân biệt của loại nấm độc này. Nếu ăn nhầm nấm sẽ gây ngộ độc, tuy nhẹ nhưng lại gây khó chịu cho người.
Tên bắt nguồn từ "xanthos" (tiếng Hy Lạp) - màu vàng và "derma" (tiếng Hy Lạp) - da thuộc.
