Nấm mật ong Fatfoot (Armillaria gallica)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Họ rau má (Physalacriaceae)
- Chi: Armillaria (Mật ong)
- Quan điểm: Armillaria gallica (nấm mật ong Fatfoot)
Từ đồng nghĩa:
- Armillaria bulbosa
- Armillaria lutea
- Nấm củ
Nấm mật ong Fatfoot (vĩ độ. Armillaria gallica) Là một loài nấm thuộc chi Openok (Armillaria) thuộc họ Physalacriaceae.
Mũ:
Đường kính mũ của nấm mật chân dày 3-8 cm, nấm non hình bán cầu, mép bọc, có tuổi thì mở ra gần hết; màu sắc không xác định, trung bình khá nhạt, màu vàng xám. Tùy thuộc vào nơi sinh trưởng và đặc điểm của quần thể, có cả mẫu vật gần như trắng và khá sẫm. Nắp được bao phủ bởi những vảy nhỏ sẫm màu; khi chúng lớn lên, vảy di chuyển vào trung tâm, để lại các cạnh gần như nhẵn. Thịt mũ trắng, đặc, có mùi "nấm" rất dễ chịu.
Tấm:
Hơi giảm dần, thường xuyên, lúc đầu hơi vàng, gần như trắng, có màu đất son theo tuổi. Ở nấm quá chín, trên phiến nấm có thể nhìn thấy các đốm nâu đặc trưng.
Bột bào tử:
Trắng.
Chân:
Chiều dài của chân nấm mật ong dày 4-8 cm, đường kính 0,5-2 cm, hình trụ, thường có củ phình ra ở phía dưới, nhẹ hơn phần nắp. Ở phần trên có dấu tích của chiếc nhẫn. Chiếc nhẫn có màu trắng, hình mạng nhện, tinh xảo. Phần cùi của chân giò có dạng sợi, dai.
Truyền bá:
Mật ong Fatfoot agaric phát triển từ tháng 8 đến tháng 10 (đôi khi xuất hiện vào tháng 7) trên các mảnh vụn của cây mục nát, cũng như trên đất (đặc biệt là trên lớp vân sam). Không giống như loài ưu thế Armillaria mellea, giống này, theo quy luật, không lây nhiễm sang cây sống, và nó ra quả không theo lớp mà liên tục (mặc dù không quá nhiều). Nó mọc trên đất theo từng nhóm lớn, nhưng theo quy luật, không mọc cùng nhau thành những chùm lớn.
Các loài tương tự:
Giống này khác với "mô hình cơ bản" được gọi là Armillaria mellea, thứ nhất, ở nơi sinh trưởng (chủ yếu là thảm mục rừng, bao gồm cây lá kim, ít thường có gốc và rễ chết, cây không bao giờ sống), và thứ hai, ở hình dạng của chân ( thường xuyên, nhưng không phải lúc nào cũng sưng đặc trưng ở phần dưới, mà loài này còn được gọi là Armillaria bulbosa), và thứ ba, một tấm màn che riêng "mạng nhện" đặc biệt. Bạn cũng có thể nhận thấy rằng mật ong agaric đặc, theo quy luật, nhỏ hơn và thấp hơn so với mật ong agaric mùa thu, nhưng dấu hiệu này khó có thể được gọi là đáng tin cậy.
Nói chung, việc phân loại các loài trước đây được thống nhất dưới tên Armillaria mellea là một vấn đề cực kỳ khó hiểu. (Họ có thể kết hợp thêm với nhau, nhưng các nghiên cứu di truyền đã chỉ ra rằng nấm, có đặc điểm hình thái rất giống và khó chịu nhất, rất linh hoạt, vẫn là những loài hoàn toàn khác.) Armillaria là một lời nguyền và sự ô nhục của thần học hiện đại, khó có thể phản đối. Mỗi nhà nấm học chuyên nghiệp, nghiêm túc đối với nấm thuộc giống này, đều có quan điểm riêng về thành phần loài của nó. Và có rất nhiều chuyên gia trong hàng này - như bạn đã biết, Armillaria - loài ký sinh nguy hiểm nhất trong rừng, và họ không tiếc tiền cho việc nghiên cứu nó.
Khả năng chỉnh sửa: Một trong những loại nấm thu hoạch thương mại phổ biến nhất.
Người hái thường không muốn phân biệt giữa các giống nấm mùa thu và rất dễ hiểu.
