Lừa biển (Otidea onotica)
Hệ thống học:- Bộ phận: Ascomycota (Ascomycetes)
- Phân khu: Pezizomycotina
- Lớp: Pezizomycetes
- Lớp con: Pezizomycetidae
- Đặt hàng: Pezizales
- Họ: Pyronemataceae (Pyronema)
- Chi: Otidea
- Quan điểm: Otidea onotica (Tai lừa (lừa Otidea))
hoặc
Tai lừa
Mũ: Mũ nấm tai lừa có hình dạng thon dài khác thường. Các cạnh của nắp được quay vào trong. Đường kính mũ lên đến 6 cm, chiều dài có thể lên đến 10 cm, mũ có cấu tạo một mặt. Bề mặt bên trong của nắp có màu vàng với các sắc thái của màu đất son. Bề mặt bên ngoài có thể là một tông màu sáng hơn hoặc một tông màu tối hơn.
Chân: chân theo hình dạng và màu sắc của nắp.
Bột giấy: cùi mỏng và đặc không có mùi và vị đặc biệt. Đặc đến mức nó trông giống như cao su.
Quả thể: Hình dạng quả thể giống tai lừa nên có tên là nấm. Chiều cao của quả thể từ 3 đến 8 cm, chiều rộng từ 1 đến 3 cm, ở phía dưới có một chân nhỏ. Bên trong có màu vàng nhạt hoặc hơi đỏ, sần sùi. Mặt trong có màu vàng cam, nhẵn.
Bột bào tử: Trắng.
Truyền bá: Cây tai lừa phát triển ở những vùng có khí hậu mát mẻ, thích những loại đất màu mỡ, được bón phân và ấm áp trong các khu rừng dưới bất kỳ hình thức nào. Xảy ra theo nhóm, đôi khi đơn lẻ. Nó có thể được tìm thấy cả trong các khu rừng và trong các đám cháy. Xác suất xấp xỉ bằng nhau. Cho quả tháng 7-10-11.
Sự giống nhau: Gần giống với tai lừa nhất là nấm thìa (Spathularia flavida) - Loại nấm này cũng ít được biết đến và quý hiếm. Về hình dạng, loại nấm này giống một cái thìa có màu vàng, hoặc gần giống với màu vàng. Vì cây thìa canh hiếm khi mọc đến 5 cm nên những người hái nấm không coi đây là loài có giá trị. Tai lừa không có điểm tương đồng với các loại nấm độc và không ăn được mọc trong khu vực của chúng tôi.
Khả năng chỉnh sửa: có ít giá trị do cùi dai và kích thước nhỏ. Tuy nhiên, về nguyên tắc, nó được coi là một loại nấm ăn được và có thể ăn tươi.
Ghi chú: Nấm tai lừa (tai lừa) là một loại nấm quý hiếm và ít được biết đến ở khu vực nước ta. Người ta chỉ cần nhìn thấy nó, và bạn sẽ hiểu ngay lập tức một cái tên khác thường đến từ đâu. Sự giống với tai của động vật cũng tạo cho nấm có độ mịn ở bên trong và xù lông ở bên ngoài. Những người hái nấm đánh giá cao nấm về độ quý hiếm và bề ngoài khác thường, nhưng nấm không có giá trị dinh dưỡng.
