Áo mưa có gai (Lycoperdon perlatum)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Agaricaceae (Champignon)
- Chi: Lycoperdon (Áo mưa)
- Quan điểm: Lycoperdon perlatum (Áo mưa có gai)
- Các tên khác của nấm:
- Áo mưa có thể ăn được
- Áo mưa có thật
- Áo mưa ngọc trai
Từ đồng nghĩa:
Áo mưa
Áo mưa có thật
Áo mưa có gai
Áo mưa ngọc trai
Thường thực sự áo mưa được gọi là nấm đặc non, chưa hình thành khối bào tử dạng bột ("bụi"). Chúng còn được gọi là: bọt biển ong, khoai tây rừng, và một cây nấm chín - chớp cánh, phập phồng, máy hút bụi, thuốc lá của ông nội, thuốc lá sói, nấm thuốc lá, tavlinka chết tiệt và như thế.
Quả thể:
Quả thể của áo mưa có hình quả lê hoặc hình câu lạc bộ. Phần hình cầu của quả có đường kính từ 20 đến 50 mm. Phần dưới hình trụ, vô trùng, cao 20 đến 60 mm và dày từ 12 đến 22 mm. Ở nấm non, quả thể có nhiều gai, màu trắng. Ở nấm trưởng thành, nó trở thành màu nâu, màu đất son và trần trụi. Ở quả thể non, ruột non có tính đàn hồi và có màu trắng. Nấm phồng khác với nấm mũ ở quả thể hình cầu.
Quả thể được bao phủ bởi một lớp vỏ hai lớp. Bên ngoài, vỏ mịn, bên trong - da thuộc. Bề mặt quả thể hiện có nhiều gai nhỏ, giúp phân biệt nấm với quả lê, lúc còn non có màu trắng giống bản thân nấm. Các gai rất dễ dàng tách ra khi chạm nhẹ.
Sau khi thân quả khô và chín, Gleb trắng chuyển thành bột bào tử màu nâu ô liu. Bột thoát ra qua lỗ được hình thành ở đỉnh của phần hình cầu của nấm.
Chân:
Một chiếc áo mưa gai có thể có hoặc không có phần chân khó cảm nhận được.
Bột giấy:
trong áo mưa trẻ thân thụng, màu trắng. Nấm non rất tốt để tiêu thụ. Nấm trưởng thành có thân hình bột, màu nâu. Những người hái nấm gọi những chiếc áo mưa trưởng thành là “thứ thuốc lá chết tiệt”. Áo Mưa cũ không được ăn.
Tranh chấp:
màu nâu ôliu nhạt, hình cầu, màu nâu nhạt.
Truyền bá:
Áo mưa gai được tìm thấy trong các khu rừng lá kim và rụng lá từ tháng 6 đến tháng 11.
Khả năng chỉnh sửa:
Nấm ăn ngon ít được biết đến. Áo mưa và áo che bụi có thể ăn được cho đến khi mất độ trắng. Chúng ăn những quả non, ruột quả có tính đàn hồi và có màu trắng. Tốt nhất bạn nên xào nấm này, cắt thành từng lát trước đó.
Sự giống nhau:
Golovach thuôn dài (áo mưa dài) (Lycoperdon excipuliforme)
có quả thể hình quả lê và hình câu lạc bộ giống như quả Áo mưa ăn được. Tuy nhiên, không giống như áo mưa thật, một cái lỗ không hình thành trên đỉnh của nó mà toàn bộ phần trên bị phân hủy, sau khi tan rã chỉ còn lại một chiếc chân vô trùng. Và tất cả các dấu hiệu khác đều rất giống nhau, Gleb lúc đầu cũng đặc và có màu trắng. Theo tuổi tác, Gleb biến thành bột bào tử màu nâu sẫm. Golovach được chuẩn bị giống như một chiếc áo mưa.
Ghi chú: Những loại nấm này quen thuộc với mọi người, nhưng hầu như không ai thu hái chúng. Khi bạn đập bỏ những quả bóng màu trắng, những đám khói màu nâu bay lên phía trên - các bào tử của những cây nấm này phân tán. Loài này được gọi là áo mưa vì nó thường mọc sau những cơn mưa. Cho đến khi lớp áo mưa bên trong chuyển sang màu xanh thì đây là nấm ngon. Người Ý coi loài nấm này là ngon nhất trong các loại nấm.Nhưng khi Gleb trở nên xanh lục, nấm trở nên bông và không có vị, nhưng không độc. Do đó, nấm sau khi thu hoạch không thể bảo quản được lâu, thậm chí nấm vừa hái sẽ chuyển sang màu xanh rất nhanh.
