Webcap lớn (Cortinariusosystemus)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Cortinariaceae (Mạng nhện)
- Chi: Cortinarius (Webcap)
- Quan điểm: Cortinariusosystemus (Webcap lớn)
Nấm lớn (Cortinariusosystemus) là một chi nấm thuộc họ Nhện (Kortinariyevs). Nó, giống như nhiều loại mạng nhện khác, cũng được gọi là đầm lầy.
Mô tả bên ngoài
Mũ của mạng nhện lớn có dạng lồi ra ngoài hoặc lồi ra ngoài. Nó thường có màu tím xám.
Thịt quả non có màu đỏ tía, sau chuyển dần sang màu trắng. Cô ấy không có mùi vị và mùi đặc trưng. Các phiến màng mỏng bao gồm các phiến dính vào răng, hơi chạy dọc xuống chân. Lúc đầu, các tấm của hymenophore có màu tím nhạt, sau đó chúng trở thành màu nâu nhạt. Các phiến thường nằm, chứa một lớp bột bào tử màu nâu gỉ.
Chân của mạng nhện lớn xuất phát từ phần trung tâm của nắp, có màu trắng hoặc màu hoa oải hương, chuyển sang màu nâu về phía gốc. Chân rắn chắc, chứa đầy bên trong, có dạng hình trụ và phần xương đòn dày lên ở gốc.
Mùa và môi trường sống
Cây mã đề mọc chủ yếu ở rừng lá kim và rừng rụng lá, trên đất cát. Thường thì loại nấm này có thể được tìm thấy ở các bìa rừng. Được phân phối rộng rãi tại nhiều nước Châu Âu. Thời điểm tốt nhất để thu hái mạng nhện lớn là tháng đầu thu, tháng 9, để bảo quản sợi nấm, khi thu hái phải cẩn thận xoắn nấm ra khỏi đất, theo chiều kim đồng hồ. Cuối cùng, nấm nắm lấy nắp, quay 1/3 và ngay lập tức nghiêng xuống. Sau đó, quả thể được duỗi thẳng trở lại và nhẹ nhàng nâng lên.
Khả năng ăn được
Nấm lớn (Cortinariusosystemus) là một loại nấm ăn được có thể được chế biến ngay để tiêu thụ hoặc được chế biến từ nấm để sử dụng trong tương lai (đóng hộp, ngâm chua, sấy khô).
Các loại tương tự và sự khác biệt với chúng
Các dấu hiệu bên ngoài đặc trưng không cho phép nhầm lẫn giữa mạng nhện lớn với bất kỳ loại nấm nào khác.
