Russula xanh đỏ (Russula alutacea)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Incertae sedis (không xác định)
- Đặt hàng: Russulales
- Họ: Russulaceae (Russula)
- Chi: Russula (Russula)
- Quan điểm: Russula alutacea (russula xanh-đỏ)
- Các tên khác của nấm:
- Thận Russula
Tên khác:
Russula Laikova
Russula xanh-đỏ hoặc bằng tiếng Latinh Russula alutacea - Đây là một loài nấm được xếp vào danh sách chi "Russula" thuộc họ "Russulaceae".
Mô tả của russula green-red
Mũ của nấm như vậy có đường kính không quá 20 cm. Lúc đầu, nó có hình bán cầu, nhưng sau đó mở ra lõm xuống và phẳng, trong khi nó trông như thịt, với một cạnh hoàn toàn đồng đều, nhưng đôi khi có đường viền. Màu sắc của nắp thay đổi từ đỏ tím đến nâu đỏ.
Một trong những đặc điểm phân biệt chính của russula trước hết là một mảng màu kem khá dày, nhiều nhánh, màu kem (ở những cái cũ hơn - màu sáng bóng) với các đầu nhọn. Đĩa rau câu xanh đỏ trông luôn dính chặt vào chân.
Phần chân (kích thước từ 5 - 10 cm x 1,3 - 3 cm) có dạng hình trụ, màu trắng (có khi hơi phớt hồng hoặc hơi vàng), sờ vào mịn, có cùi bông.
Bột bào tử của cây russula xanh - đỏ, màu trắng đục. Bào tử có hình cầu và lồi, được bao phủ bởi các mụn cóc kỳ dị (hình nhíp) và hình lưới kín đáo. Bào tử dạng amyloid, kích thước 8-11 micron x 7-9 micron.
Phần thịt của loài russula này có màu trắng hoàn toàn, nhưng dưới lớp da của nắp có thể có màu hơi vàng. Màu sắc của cùi không thay đổi khi độ ẩm không khí thay đổi. Nó không có mùi hoặc vị đặc biệt, nó trông dày đặc.
Nấm ăn được và thuộc loại thứ ba. Nó được tiêu thụ muối hoặc luộc.
Phân bố và sinh thái
Cây russula xanh - đỏ hay còn gọi là Russula alutacea mọc thành từng nhóm nhỏ hoặc đơn lẻ trên mặt đất trong các khu rừng rụng lá (rừng bạch dương, rừng có hỗn hợp sồi và phong) từ đầu tháng Bảy đến cuối tháng Chín. Phổ biến ở cả Âu-Á và Bắc Mỹ.
