Vỏ kitin vàng (Hydnum repandum)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Incertae sedis (không xác định)
- Đặt hàng: Cantharellales
- Họ: Hydnaceae (Hericium)
- Chi: Hydnum
- Quan điểm: Hydnum repandum (Vỏ kitin vàng)
Vài cái tên khác:
Vỏ kitin có khía
- Hydnum khía
- Dentinum khía
Kitin màu vàng (vĩ độ. Hydnum repandum) Là một loại nấm thuộc chi Hydnum của họ Yezhovikov.
Mũ của người đàn ông cừu vàng:
Màu hơi vàng (từ gần như trắng đến cam - tùy theo điều kiện trồng trọt), nhẵn, đường kính 6-12 cm, phẳng, mép cong xuống, hình dạng thường không đều, thường mọc cùng với mũ của các loại nấm khác. Lớp biểu bì không bong ra. Cùi màu trắng, dày, đặc, có mùi thơm dễ chịu.
Lớp mang bào tử:
Mặt sau mũ có gai nhọn dễ gãy và vỡ vụn. Màu sắc có phần nhạt hơn so với nắp.
Bột bào tử:
Trắng.
Chân:
Chiều dài đến 6 cm, đường kính đến 2,5 cm, hình trụ, nhỏ gọn (đôi khi có hốc), thường mở rộng ở gốc, có phần nhạt màu hơn phần nắp.
Truyền bá:
Nó phát triển từ tháng 7 đến tháng 10 (chủ yếu là vào tháng 8) trong các nhóm lớn trong rừng rụng lá, lá kim và rừng hỗn giao, ưa một lớp phủ rêu.
Các loài tương tự:
Hericium màu vàng rất giống với Hericium màu vàng đỏ (Hydnum rufescens), nhỏ hơn và có màu đỏ của nắp. Nhưng thông thường nhất, Hydnum repandum bị nhầm lẫn với Chanterelle thường (Cantharellus cibarus). Và nó không đáng sợ như vậy. Một điều tồi tệ khác: rõ ràng, coi Yellow Ezhok là một loại nấm không ăn được, họ bẻ gãy nó, hạ gục và giẫm đạp nó vì nó giống với câu chuyện dân gian. Đồ ngu, hả?
Khả năng chỉnh sửa:
Màu vàng hericium Nấm ăn được bình thường. Theo ý kiến của tôi, nó hoàn toàn không thể phân biệt được về hương vị với một loại rượu chanterelle. Tất cả các nguồn đều chỉ ra rằng ở tuổi già, màu vàng Ezhok có vị đắng và do đó không thể ăn được. Làm những gì bạn muốn, nhưng tôi không nhận thấy bất cứ điều gì như vậy, mặc dù tôi đã cố gắng. Có thể, vị đắng của quả việt quất đen là thứ thuộc loại không ăn được của lạc đà vân sam. "Nó xảy ra."
Nhận xét Tất nhiên, tất cả điều này là rất chủ quan, nhưng đối với tôi Hydnum repandum đã và vẫn là một loại "gần như chanterelle". Có vẻ như phẩm chất của người tiêu dùng hoàn toàn giống nhau, nhưng - hơi khác một chút. Một chút, chỉ một chút thôi, nhưng không phải thế. Và anh ta vỡ vụn, không giống như tự nguyện hơn, và một số loại khô - bản thân vỏ bọc là cao su cao su, và sau đó cũng có khô - và những con sâu ăn anh ta, ngay cả khi không muốn lắm, nhưng nó xảy ra ... Và họ cũng viết , đôi khi nó có vị đắng ... Nhưng, dù có thể, nấm này vẫn thuộc loại tốt và đáng tin cậy. Và nó có thể là một sự xúc phạm khủng khiếp khi tìm thấy toàn bộ đồn điền của một con nhím, bị đánh đập, giẫm đạp, phá vỡ ... Và bạn luôn có thể thấy: họ đã cố ý phá nó. Không chỉ bật lên dưới chân. Eh, tôi nghĩ ngay lúc đó, để gặp gỡ những người yêu nhau ...
Tuy nhiên, nó đã xảy ra, và gặp nhau. Một lần tôi gặp trên một con đường rừng có một vài người hái nấm, ông và bà, cả hai đều là cư dân mùa hè. Và tôi với một cái giỏ, một nửa màu vàng từ những con nhím. Chúng tôi đã nói về những con đường và hướng đi. Ông tôi đến gần tôi, nhìn vào cây korizin, nói: “Cháu có mấy cái ghế đẩu!” Và ra tay giúp tôi loại bỏ những cây nấm đáng ngờ. Và rồi tôi nhận ra nghệ thuật của cả khu rừng đầy ...
