Món bơ nâu vàng (Suillus variegatus)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Boletales
- Họ: Suillaceae (Dầu)
- Chi: Suillus (Dầu)
- Quan điểm: Suillus variegatus (Bơ màu vàng nâu)
- Các tên khác của nấm:
- Món bơ nhiều màu
- Rêu đầm lầy
- Rêu cát
- Bánh đà màu vàng nâu
- Bolotovik
- Pestle
Từ đồng nghĩa trong tiếng Nga:
Món bơ nhiều màu
Rêu đầm lầy
Rêu cát
Bánh đà màu vàng nâu
Bolotovik
Pestle
Từ đồng nghĩa khoa học:
- Boletus variegatus
- Ixocomus variegatus
- Boletus squalidus
Nắp: Ở máy dầu màu vàng nâu, ban đầu nắp có hình bán nguyệt với mép quay lên, về sau hình đệm, đường kính 50-140 mm. Bề mặt ban đầu có màu ô liu hoặc màu cam xám, màu đỏ, dần dần nứt thành vảy nhỏ và biến mất khi trưởng thành. Lúc non nấm có màu xám vàng, xám cam, sau có màu nâu đỏ, lúc trưởng thành có màu vàng nhạt, đôi khi hơi nhầy. Da ngăn cách rất kém với cùi của nắp. Hình ống cao 8-12 mm, lúc đầu dính vào thân, sau hơi cắt ra, lúc đầu có màu vàng hoặc cam nhạt, lúc chín màu ô liu sẫm, mặt cắt hơi xanh. Lỗ chân lông lúc đầu nhỏ, sau to hơn, có màu vàng xám, sau đó là màu cam nhạt và cuối cùng là màu nâu ô liu, khi ấn vào hơi ngả sang màu xanh lam.
Chân: Chân của cá dầu màu vàng nâu có hình trụ hoặc hình xương đòn, cao 30-90 mm và dày 20-35 mm, nhẵn, màu vàng chanh hoặc nhạt hơn, ở phần dưới có màu nâu cam hoặc đỏ.
Thịt: Sắn chắc, màu vàng nhạt, màu cam nhạt, màu vàng chanh ở trên các ống và dưới bề mặt thân, màu nâu ở gốc, hơi xanh ở những chỗ trên vết cắt. Không có nhiều hương vị; với mùi của lá thông.
Bột bào tử: Màu nâu ô liu.
Bào tử: 8-11x 3-4 micron, dạng ellipsoid-fusiform. mịn, màu vàng nhạt.
Sinh trưởng: Món bơ nâu vàng mọc chủ yếu trên đất cát từ tháng 6 đến tháng 11 trong các khu rừng hỗn giao và lá kim, thường với số lượng rất lớn. Quả thể xuất hiện đơn lẻ hoặc thành từng nhóm nhỏ.
Môi trường sống: Món bơ nâu vàng được biết đến ở Châu Âu; ở Nga, ở phần châu Âu, ở Siberia và Caucasus, đến phía bắc đến giới hạn của rừng thông, cũng như trong các khu rừng núi ở Siberia và Caucasus.
Sử dụng: Ăn được (loại thứ 3). Nấm ăn được ít được biết đến, nhưng không ngon lắm. Quả non được ngâm tốt nhất.
Điểm giống nhau: Máy dầu màu vàng nâu giống như một bánh đà, thường được gọi là bánh đà nâu vàng.
