Hàng trắng (album Tricholoma)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Tricholomataceae (Tricholomaceae hoặc Thường)
- Chi: Tricholoma (Tricholoma hoặc Ryadovka)
- Quan điểm: Album Tricholoma (Hàng trắng)
Mô tả bên ngoài
Mũ: đường kính của mũ từ 6-10cm. Bề mặt nấm có màu trắng xám, luôn khô và xỉn màu. Ở giữa, mũ nấm già có màu vàng nâu và được bao phủ bởi những đốm màu đất son. Lúc đầu, nắp có dạng lồi với mép cuộn tròn, về sau nó có dạng lồi giống như chỏm.
Chân: phần chân nấm dày đặc, màu mũ, nhưng theo tuổi già sẽ chuyển sang màu nâu vàng ở gốc. Chiều dài chân 5-10cm. Về phần gốc, chân hơi nở ra, đàn hồi, đôi khi có vết phồng rộp.
Tấm: phiến thường xuyên, rộng, lúc đầu màu trắng, hơi vàng theo tuổi.
Bột bào tử: Trắng.
Bột giấy: cùi dày, bùi, màu trắng. Ở những chỗ bị vỡ, cùi chuyển sang màu hồng. Ở nấm non, phần cùi thực tế không có mùi, sau đó xuất hiện mùi mốc khó chịu, tương tự như mùi của củ cải.
Khả năng ăn được
Nấm không ăn được do có mùi khó chịu. Vị cay nồng, hắc. Theo một số nguồn tin, nấm là một loài độc.
Truyền bá
Ryadovka trắng mọc trong rừng rậm, thành từng nhóm lớn. Cũng được tìm thấy trong các công viên và lùm cây. Màu trắng của ryadovka làm cho nấm trông giống như nấm champignons, nhưng không có mảng sáng sẫm, mùi hăng nồng và vị hăng hăng giúp phân biệt ryadovka trắng với nấm champignons.
Giống nhau
Ryadovka trắng cũng giống một loại nấm không ăn được khác thuộc loài Tricholomaceae - ryadovka hôi thối, trong đó phần mũ màu trắng pha nâu, phiến hiếm, chân dài. Nấm còn có mùi khó chịu của khí đèn.
