Macrolepiota procera
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Agaricaceae (Champignon)
- Chi: Macrolepiota (Macrolepiota)
- Quan điểm: Macrolepiota procera
- Các tên khác của nấm:
- Ô đầy màu sắc
- Chiêc du
- Ô lớn
- Ô cao
Từ đồng nghĩa:
Chiêc du
Ô lớn
Ô cao
- Macrolepiota procera
Ảnh của: Valery Afanasyev Mũ:
Lúc đầu ô, mũ có đường kính từ 15 đến 30 cm (có khi tới 40), đầu tiên hình trứng, sau lồi phẳng, hình bầu dục, hình ô, có một củ nhỏ ở giữa, màu trắng, xám trắng, đôi khi nâu. , có vảy lớn màu nâu, trễ. Ở trung tâm, nắp sẫm màu hơn, không có vảy. Cùi dày, lỏng (khi già sẽ nở ra, khá "bông"), màu trắng, có mùi vị dễ chịu.
Tấm:
Macrolepiota procera đã gắn vào collarium (một vòng sụn ở phần tiếp giáp của nắp và chân), ban đầu các phiến có màu trắng kem, sau đó có các đường vân màu đỏ.
Bột bào tử:
Trắng.
Chân:
Macrolepiota procera có thân dài, đôi khi từ 30 cm trở lên, đường kính tới 3 cm, hình trụ, rỗng, dày ở gốc, cứng, màu nâu, có vảy màu nâu. Có một vòng rộng màu trắng, thường là miễn phí - nó có thể được di chuyển lên và xuống chân nếu ai đó đột nhiên muốn.
Truyền bá:
Macrolepiota procera phát triển từ tháng 7 đến tháng 10 trong rừng, bãi cỏ, ven đường, đồng cỏ, cánh đồng, đồng cỏ, vườn nhà,… Trong điều kiện thuận lợi, nó tạo thành những chiếc “vòng phù thủy” ấn tượng.
Các loài tương tự:
Hà thủ ô đỏ (Macrolepiota rhacodes) trông giống như một chiếc ô loang lổ, có thể phân biệt bằng kích thước nhỏ hơn, thân nhẵn và cùi đỏ ở chỗ đứt gãy.
Khả năng chỉnh sửa:
Nó được coi là một loại nấm ăn tuyệt vời. (Tôi sẽ tranh luận với nhà văn học.) Những kẻ lập dị phương Tây cho rằng chân của một chiếc ô loang lổ là không thể ăn được. Một vấn đề về hương vị…
Nhận xét Trong điều kiện thuận lợi, trên cỏ cao, một chiếc ô loang lổ có thể đạt đến độ cao đáng kinh ngạc. 30 cm là gì! Trong khu rừng bán thông ánh sáng ở tả ngạn sông Oka, tôi gặp những chiếc ô, không thể phân biệt được với chiếc ghế đẩu cao trong quán bar. Thật kỳ lạ khi lấy như vậy. Bạn chỉ không biết làm thế nào để tiếp cận họ. Ý tưởng về việc tìm kiếm nấm như thú vui với một cái giỏ đang được đặt câu hỏi.
