Món bơ hơi vàng (Suillus salmonicolor)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Boletales
- Họ: Suillaceae (Dầu)
- Chi: Suillus (Dầu)
- Quan điểm: Suillus salmonicolor (Món bơ hơi vàng)
Từ đồng nghĩa:
- Boletus salmonicolor
Loại nấm này thuộc chi Oiler, họ Suillaceae.
Dầu hơi vàng ưa ấm, do đó nó được tìm thấy chủ yếu trên đất cát. Cách dễ nhất để tìm loại nấm này là trong rừng thông hoặc trồng những cây này, nếu chúng có đặc điểm là ở mức độ ấm tốt.
Nấm của loài này có thể mọc ở dạng đơn lẻ và theo nhóm lớn. Thời kỳ đậu quả của chúng bắt đầu vào cuối tháng Năm và kéo dài đến cuối tháng Mười Một.
Mũ Đĩa bơ hơi vàng, trung bình, đường kính phát triển lên đến 3-6 cm. Trong một số trường hợp, nó có thể đạt tới 10 cm, hình dạng mũ, gần giống hình cầu, là đặc điểm của nấm non của loài này. Khi đến tuổi trưởng thành, nó có được hình dạng đệm hoặc hình dạng mở. Màu sắc của nắp máy dầu hơi vàng có thể thay đổi từ nâu vàng đến vàng xám, vàng đất son và thậm chí cả sô cô la đậm đặc, đôi khi có màu tím. Bề mặt mũ của loại nấm này trơn, da dễ bị bong ra.
Chân dầu hơi vàng có thể đạt đường kính 3 cm. Nó được đặc trưng bởi sự hiện diện của một vòng dầu. Bên trên, màu của chân nấm này có màu trắng, bên dưới phần khoanh chuyển dần sang màu vàng. Mẫu nấm non có đặc điểm là màu vòng trắng, sau khi trưởng thành sẽ chuyển sang màu tím. Vòng tạo thành một tấm chăn dính màu trắng, được thiết kế để bao phủ lớp mang bào tử ở nấm non. Các ống của máy dầu hơi vàng được đặc trưng bởi màu vàng đất son và các sắc thái vàng khác. Theo tuổi, ống nấm dần trở thành màu nâu.
Lỗ chân lông lớp dầu màu vàng hình ống có hình tròn và kích thước nhỏ. Thịt của loại nấm này chủ yếu có màu trắng, đôi khi có thêm màu vàng. Ở nắp và đỉnh của thân, thịt trở thành màu vàng cam hoặc màu cẩm thạch, và ở phần gốc có màu hơi nâu. Tuy nhiên, vì món ăn có màu vàng bơ rất ngon không chỉ đối với người, mà còn đối với ấu trùng và ký sinh trùng rừng, nên thường phần thịt của hầu hết các loại nấm được thu hái đều bị nhiễm giun.
Bột bào tử dầu hơi vàng có màu nâu đất. Bản thân các bào tử có màu hơi vàng và nhẵn, hình dạng của chúng là dạng fusiform. Kích thước bào tử của loại nấm này khoảng 8-10 * 3-4 micromet.
Dầu có màu hơi vàng - có thể ăn được, vì để ăn được, cần phải loại bỏ da khỏi bề mặt, điều này góp phần gây ra tiêu chảy.
Nó rất giống với giống bơ Siberia, nhưng có thể dễ dàng phân biệt nó bằng một vòng nhầy và sự hình thành nấm rễ trên cây thông đôi. Mọc ở đầm lầy và nơi ẩm thấp. Được biết đến ở Châu Âu; ở Nga - ở phần châu Âu, ở Tây và Đông Siberia.
