Ảnh và mô tả Boletus Burrows (Boletus barrowsii)

Boletus Burroughs (Boletus barrowsii)

Hệ thống học:
  • Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Phân ngành: Agaricomycotina
  • Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
  • Phân lớp: Agaricomycetidae
  • Đặt hàng: Boletales
  • Họ: Boletaceae
  • Chi: Boletus (Borovik)
  • Quan điểm: Boletus barrowsii (Boletus Burroughs)

Boletus barrowsii

Sự miêu tả:

Mũ lớn, nhiều thịt, đường kính có thể đạt 7 - 25 cm. Hình dạng thay đổi từ phẳng đến lồi, tùy thuộc vào độ tuổi của nấm - ở nấm non, mũ có xu hướng tròn hơn, và khi lớn lên, nó trở nên phẳng. Màu da cũng có thể khác nhau - từ tất cả các sắc thái từ trắng đến rám nắng hoặc xám. Lớp trên cùng của nắp khô.

Phần chân nấm cao từ 10 đến 25 cm và dày từ 2 đến 4 cm, có hình xương đòn và màu trắng nhạt. Bề mặt của chân được bao phủ bởi một lớp lưới màu trắng.

Phần cùi có cấu trúc đặc và vị ngọt dễ chịu với mùi nấm khá nồng. Màu thịt trắng, không bị biến đổi hoặc thâm đen khi cắt ra.

Hymenophore có hình ống và có thể dính chặt vào cuống lá hoặc bị ép chặt trong đó. Độ dày của lớp hình ống thường là 2-3 cm, theo tuổi tác, lớp vỏ hình ống hơi sẫm lại và chuyển từ màu trắng sang màu vàng lục.

Bột bào tử màu nâu ô liu. Bào tử có dạng fusiform, 14 x 4,5 μm.

Burroughs boletus được thu hoạch vào mùa hè - từ tháng 6 đến tháng 8.

Truyền bá:

Nó chủ yếu được tìm thấy trong các khu rừng ở Bắc Mỹ, nơi nó hình thành nấm rễ với các cây lá kim và rụng lá. Ở châu Âu, loài boletus này chưa được tìm thấy. Burroughs boletus mọc ngẫu nhiên thành từng nhóm nhỏ hoặc thành từng đám lớn.

Boletus barrowsii

Các loài tương tự:

Nấm Burroughs rất giống với loại nấm porcini có giá trị ăn được, có thể phân biệt bên ngoài bằng màu sẫm hơn và các đường gân trắng trên bề mặt thân nấm.

Chất lượng dinh dưỡng:

Giống như nấm porcini, nấm Burroughs boletus có thể ăn được, nhưng ít giá trị hơn và thuộc loại nấm ăn được thứ hai. Rất nhiều món ăn được chế biến từ loại nấm này: súp, nước sốt, khoai tây chiên và thêm vào các món ăn kèm. Ngoài ra, boletus Burroughs có thể được làm khô, vì có rất ít độ ẩm trong bột giấy của nó.

bài viết gần đây

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found