Nấm ô trắng (Macrolepiota excoriata)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Agaricaceae (Champignon)
- Chi: Macrolepiota (Macrolepiota)
- Quan điểm: Macrolepiota excoriata (Ô trắng)
- Các tên khác của nấm:
- Ô đồng cỏ
- Ô trường
Vài cái tên khác:
Ô trường
Ô đồng cỏ
Nắp có đường kính 6-12 cm, cùi dày, lúc đầu hình trứng, thuôn dài, sau mở ra dẹt, ở giữa có một củ lớn màu nâu. Bề mặt có màu trắng hoặc kem, mờ, phần giữa có màu nâu và mịn, phần còn lại của bề mặt được bao phủ bởi các vảy mỏng còn sót lại do vỡ da. Cạnh có các sợi vảy trắng.
Thịt nắp màu trắng, có mùi dễ chịu và vị hơi hăng, không thay đổi trên vết cắt. Xơ dọc ở chân.
Chân cao 6-12 cm, dày 0,6-1,2 cm, hình trụ, rỗng, ở gốc hơi hình củ, đôi khi cong. Bề mặt của chân nhẵn, có màu trắng, hơi vàng hoặc hơi nâu bên dưới vòng, hơi nâu khi sờ vào.
Các phiến này thường xuyên, có các cạnh đều, tự do, với một khuẩn lạc sụn mỏng, dễ dàng tách ra khỏi nắp, có các phiến. Màu của chúng là màu trắng, ở nấm già từ màu kem đến hơi nâu.
Phần còn lại của ga trải giường: vòng trắng, rộng, mịn, di động; Volvo đã mất tích.
Bột bào tử có màu trắng.
Một loại nấm ăn được có mùi vị và mùi thơm dễ chịu. Nó phát triển trong rừng, đồng cỏ và thảo nguyên từ tháng 5 đến tháng 11, đạt kích thước đặc biệt lớn trên đất thảo nguyên mùn. Để có nhiều hoa quả trên đồng cỏ và thảo nguyên, nó đôi khi được gọi là nấmô cỏ.
Các loài tương tự
Ăn được:
Nấm ô li ti (Macrolepiota procera) có kích thước lớn hơn nhiều.
Nấm ô của Konrad (Macrolepiota konradii) có vỏ màu trắng hoặc nâu, không phủ hoàn toàn phần mũ và nứt theo hình ngôi sao.
Nấm dù mỏng (Macrolepiota mastoidea) và nấm dù (Macrolepiota mastoidea) có thịt nắp mỏng hơn, củ trên nắp nhọn hơn.
Độc:
Nấm độc (Lepiota helveola) là một loại nấm có độc tính cao, thường nhỏ hơn nhiều (đến 6 cm). Nó cũng có vỏ màu hồng xám ở nắp và phần thịt màu hồng.
Những người hái nấm thiếu kinh nghiệm có thể nhầm lẫn loài nấm này với loài ruồi hôi độc chết người, loài chỉ có trong rừng, có volva tự do ở chân chân (có thể ở trong đất) và nắp trơn màu trắng, thường được bao phủ bởi chất bẩn. vảy.
