Sandpiper (Tricholoma populinum)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Tricholomataceae (Tricholomaceae hoặc Thường)
- Chi: Tricholoma (Tricholoma hoặc Ryadovka)
- Quan điểm: Tricholoma populinum (Sandpiper)
- Các tên khác của nấm:
- Hàng dương
- Cây dương
- Sa thạch
- Hàng dương
- Subtopolevik
- Podtopolnik
Shinoim:
Cây dương
Poplar sandpiper
Sa thạch
- Hàng dương
- Subtopolevik
- Podtopolnik
Nấm Sandpiper thuộc họ nấm phiến, có nghĩa là nó sinh sản bằng bào tử trong phiến của nó.
Sự miêu tả
LP lúc trẻ có màu trắng hoặc màu kem, thường xuyên và mỏng. Và khi nấm phát triển, chúng thay đổi màu sắc của chúng thành màu nâu hồng.
Mũ lúc đầu có dạng bán cầu và hơi lồi, mép mỏng hướng vào trong, sau duỗi thẳng và hơi uốn cong, trở thành cùi, gặp mưa thì hơi trơn, màu nâu hồng. Đường kính của nắp thay đổi từ 6 đến 12 cm, dưới da của nắp, thịt có màu hơi đỏ.
Chân ở cây dương Ryadovka có kích thước trung bình, khá nhiều thịt, hình trụ và bên trong rắn chắc, nở ra có vảy, dạng sợi và nhẵn, màu trắng hồng hoặc nâu hồng, khi ấn vào thấy có đốm nâu.
Bột giấy Nấm có vị bùi, mềm, màu trắng, dưới da có màu nâu, dư vị bột.
Truyền bá
Xạ cát mọc từ tháng 8 đến tháng 10 thành từng đám lớn (cả rặng) dưới tán dương, rừng rụng lá với ưu thế là cây dương, có thể tìm thấy ở các rừng trồng ven đường, trong công viên. Phân bố ở phần châu Âu của Nga, Siberia. Nấm có mùi thơm dễ chịu của bột tươi.
Nấm Sandpiper có tên vì khả năng thích nghi của nó để phát triển dưới các cây dương và ở vùng lân cận của chúng, trong giai đoạn lá mùa thu rụng. Cây súng cát, khi còn nhỏ, hơi giống như một hàng, đông đúc về màu sắc và hình dạng, nhưng không giống như nó, nó có kích thước lớn hơn nhiều và có vị hơi đắng do nó phát triển trong điều kiện như vậy. Nấm cắt gần như hoàn toàn bị bao phủ bởi cát hoặc mảnh vụn mịn. Nó cũng có thể bị nhầm lẫn với hàng hổ độc. Nhưng chúng được phân biệt bởi hai đặc điểm chính. Thứ nhất, Sandpiper luôn phát triển theo nhóm lớn và thứ hai, nó luôn mọc gần các cây dương.
Khả năng ăn được
Theo hương vị của nó và chất lượng người tiêu dùng, Sandpiper thuộc loại nấm ăn được của loại thứ tư.
Nấm kim châm là một loại nấm hoàn toàn có thể ăn được, nhưng chỉ sau khi đã được rửa sạch, ngâm nước và luộc để loại bỏ vị đắng. Cây cát tường mọc ở những rừng cây rụng lá bên dưới những cây dương, được bao phủ tốt bởi những chiếc lá rụng, luôn thành từng đàn lớn. Những hàng dương thường mọc ở bất cứ nơi nào cây dương mọc - đó là các lãnh thổ của Bắc Mỹ và Canada, Tây và Đông Âu, Trung Á, cũng như miền trung và miền nam nước Nga, Ural, Siberia và Viễn Đông. Thời kỳ sinh trưởng chính của nó bắt đầu vào mùa lá rụng, khoảng từ cuối tháng 8, và kết thúc vào cuối tháng 10.
Hàng dương được ăn riêng ở dạng muối hoặc ngâm sau khi rửa kỹ, ngâm và luộc.
Video về nấm Sandpiper:
