Boletus trắng (Leccinum percandidum)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Boletales
- Họ: Boletaceae
- Chi: Leccinum (Obabok)
- Quan điểm: Leccinum percandidum (Boletus trắng)
hoặcCây dương trắng
Hiện nay, boletus trắng Leccinum percandidum đã bị loại bỏ như một loài riêng biệt. Tên hiện tại là Leccinum versipelle boletus nâu vàng (da khác màu).
Điểm thu thập:
Cây bạch hoa xà thiệt thảo (Leccinum percandidum) mọc khắp vùng rừng trong những khu rừng thông ẩm với thành phần phụ gia của cây vân sam và các cây khác.
Sự miêu tả:
Nấm ngọc cẩu trắng (Leccinum percandidum) là một loại nấm lớn có mũ thịt (đường kính lên đến 25 cm) màu trắng hoặc xám. Mặt dưới xốp mịn, màu trắng nấm non, sau chuyển sang màu nâu xám. Thịt chắc, ở gốc chân thường có màu xanh lam, lúc đứt gãy nhanh chóng chuyển sang màu xanh đen, chân cao, dày dần xuống phía dưới, màu trắng với các vảy màu trắng hoặc nâu thuôn dài.
Sử dụng:
Nấm trắng (Leccinum percandidum) là một loại nấm ăn được thuộc loại thứ hai. Thu hoạch từ giữa tháng 8 đến cuối tháng 9. Chúng được ăn theo cách tương tự như boletus đỏ. Tốt hơn là ướp nấm non, và chiên hoặc sấy khô nấm lớn.
