Boletus vàng (Sutorius junquilleus)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Boletales
- Họ: Boletaceae
- Chi: Sutorius
- Quan điểm: Sutorius junquilleus (vàng Borovik)
Từ đồng nghĩa:
- Bolette vàng nhạt
- Boletus màu vàng tươi
- Bolette vàng
- Borovik Junquilla
- Boletus junquilleus
Sự miêu tả
Boletus màu vàng trong văn học tiếng Nga đôi khi được tìm thấy dưới tên "boletus Yunkvilla". Tuy nhiên, tên này là sai, bởi vì văn tự điển hình cụ thể trong tiếng Latinh bắt nguồn từ từ "junquillo", tức là "Màu vàng nhạt", và không thay mặt cho riêng mình. Còn boletus vàng trong các tài liệu tiếng Nga thường được gọi là một loài khác - nấm bán trắng (Hemileccinum impolitum). Các tên Latin khác của boletus có thể được tìm thấy trong các tài liệu khoa học: Dicyopus queletii var.junquilleus, Boletus eruthropus var.junquilleus, Boletus pseudosulphureus.
Mũ ở hạt màu vàng, nó thường từ 4-5 đến 16 cm, nhưng đôi khi nó có thể đạt đến đường kính 20 cm. Ở nấm non, hình dạng của nắp lồi hơn và hình bán cầu, và theo tuổi tác thì nó trở nên phẳng hơn. Da nhẵn hoặc hơi nhăn, màu vàng nâu. Trong thời tiết khô, cũng như khi nấm khô, bề mặt của mũ trở nên xỉn màu, và trong thời tiết ẩm ướt, nó trở nên nhầy.
Bột giấy đặc, không mùi, màu vàng tươi, khi cắt ra nhanh chóng chuyển sang màu xanh lam.
Chân chất rắn hình củ, dày, cao 4-12 cm và dày 2,5-6 cm, màu vàng nâu. Bề mặt của thân cây không có cấu trúc lưới, nhưng có thể được bao phủ bởi các vảy nhỏ hoặc hạt màu nâu.
Hymenophore hình ống, tự do với một hốc. Ống dài 1 - 2 cm, màu vàng tươi, khi ấn vào ống chuyển sang màu xanh lam.
Bào tử nhẵn và có dạng hình trứng, kích thước 12-17 x 5-6 micron. Bột ô liu bào tử.
Truyền bá
Boletus được tìm thấy chủ yếu trong rừng sồi và sồi. Phạm vi chủ yếu của loài này là ở các nước Tây Âu, ở Nga loài này được tìm thấy ở vùng Ussuriysky trên lãnh thổ của khu bảo tồn thiên nhiên Suputinsky. Thu hái boletus vàng vào thời kỳ thu hè - từ tháng 7 đến tháng 10.
Chất lượng dinh dưỡng
Boletus vàng là một loại nấm ăn được thuộc loại có giá trị dinh dưỡng thứ hai. Họ ăn cả tươi, đóng hộp và sấy khô.
