Valui (Russula foetens)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Incertae sedis (không xác định)
- Đặt hàng: Russulales
- Họ: Russulaceae (Russula)
- Chi: Russula (Russula)
- Quan điểm: Russula foetens (Valui)
Shinoim:
- Rau diếp cá
- Đi qua
- Svinur
- Kulbik
- Snotty
- Cam
Valuy - một loài nấm từ chi Russula của họ Russula.
Mũ ở valuy, nó có đường kính 8-12 (đến 15) cm, màu vàng hoặc vàng nâu. Ở nấm non, nắp có hình cầu, về sau mở ra gần như phẳng, ở giữa có chỗ lõm và rãnh xuyên tâm rõ ràng dọc theo mép. Da mịn, bóng, có độ mỏng cao, dễ dàng tháo lắp.
Chân Rơi hình trụ hoặc hình thùng, dài 6-12 cm và dày đến 3 cm, màu trắng, thường có các đốm nâu, đặc biệt là gần gốc. Ở giữa chân, một khoang bất thường hình thành theo tuổi tác, và chân, lúc đầu còn tương đối mạnh, sau đó trở nên rất lỏng lẻo.
Bột giấy rất mỏng manh, màu trắng, dần dần sẫm màu trên vết cắt và trở thành màu nâu. Đốt có vị đắng, có thể gây buồn nôn, mùi khó chịu, tương tự như dầu ôi.
LP Rụng xuống với độ dài khác nhau, thường xuyên, mọc hẹp, màu trắng hoặc kem bẩn, tiết ra chất lỏng trong suốt màu vàng, chất lỏng này khô đi và để lại các đốm nâu.
Truyền bá:
Ở một số vùng, nấm này còn được gọi là đi qua... Nó được tìm thấy trong các khu rừng khác nhau, nhưng đặc biệt là nơi có bạch dương, từ tháng 7 đến cuối mùa thu. Thích nơi râm mát, ẩm ướt, đặc biệt thường thấy ở rừng bạch dương và rừng hỗn giao với bạch dương. Cho quả nhiều, đơn lẻ hoặc theo nhóm nhỏ. Mùa vụ: Tháng 7 đến tháng 10.
Sự giống nhau:
Nhìn từ xa, Valui rất giống một cây nấm porcini. Hạnh nhân russula (Russula laurocerasii) khác ở mùi của hạnh nhân đắng. Russula subfoetens cho màu vàng của bột giấy dưới tác dụng của dung dịch kiềm, Valui không cho phản ứng như vậy. Russula Morse (Russula illota) được phân biệt bằng các phiến màu vàng với các cạnh màu nâu sẫm đến tím; mùi của cô ấy giống mùi hạnh nhân đắng hơn.
Ghi chú:
Mặc dù cùi có mùi hăng và có mùi khó chịu, nhưng Valui có thể ăn được, thích hợp để ngâm chua.
