Sữa vàng (Lactarius scrobiculatus)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Incertae sedis (không xác định)
- Đặt hàng: Russulales
- Họ: Russulaceae (Russula)
- Chi: Lactarius (Miller)
- Quan điểm: Lactarius scrobiculatus (Sữa vàng)
Vài cái tên khác:
- Tải màu vàng
- Nấm rơm
- Sóng vàng
- Lactus rỗ
Điểm thu thập:
Cây sưa vàng (Lactarius scrobiculatus) Mọc ở phần phía bắc của đới rừng và ở Siberia, trên cây vân sam, linh sam, đôi khi trong rừng hỗn giao, ưa vân sam non và rừng thông, ít thường định cư trong rừng bạch dương, trên đất sét. Trong rừng lá kim, cục vàng mọc dưới tán cây dù vào tháng mười.
Sự miêu tả:
Mũ của loài Gruzdz màu vàng (Lactarius scrobiculatus), đường kính 7-10 cm, lồi tròn, rồi phủ phục, ở giữa hình mỏ quạ, lõm xuống, mép cong. Màu vàng vàng. Bề mặt là lông cừu có ít nhiều múi rõ rệt, nhầy, dính. Cùi có màu trắng, ngả vàng khi tiếp xúc. Nhựa cây có màu trắng, sau không khí đổi màu sang màu vàng xám (màu của nhựa cây sữa không thay đổi khi trời mưa), có vị đắng cay. Các mảng giảm dần dọc theo cuống có màu trắng hoặc kem với một chút màu hồng. Chân ngắn, dày (tới 3 cm), cùng màu với nắp, với các đốm màu nâu nâu thuôn dài không đều, thường. Chân dài đến 8 cm, dày tới 3,5 cm, dày, mịn, màu trắng.
Sự khác biệt: Sử dụng: Nấm ăn được có điều kiện, loại đầu tiên. Thu hoạch vào tháng 7-9. Nấm hương ngâm muối. Khi muối, nó có màu vàng nâu pha chút xám, thịt quả hơi xanh. Thời kỳ dậy thì của mép vẫn còn.
