Thành phần: Đối với 250 gam nấm muối (hoặc 50 gam khô): 1 củ hành tây, 1-2 muỗng canh dầu thực vật, tiêu xay.
Sự chuẩn bị:
Nấm hương rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ. Cắt hành,
chiên nhẹ trong dầu thực vật, để nguội và trộn với nấm,
thêm một chút tiêu.
(Trứng cá muối được chế biến từ nấm khô luộc theo cách giống hệt như vậy.)
để có vị cay nồng hơn, bạn có thể thêm nước cốt chanh hoặc giấm.
Chúc ngon miệng!
