Morel (Morchella esculenta)
Hệ thống học:- Bộ phận: Ascomycota (Ascomycetes)
- Phân khu: Pezizomycotina
- Lớp: Pezizomycetes
- Lớp con: Pezizomycetidae
- Đặt hàng: Pezizales
- Họ: Morchellaceae (Morels)
- Chi: Morchella (Morel)
- Quan điểm: Morchella esculenta (Morel thật)
- Các tên khác của nấm:
- Morel ăn được
hoặc
Morel ăn được
Truyền bá:
Real morel (Morchella esculenta) được tìm thấy vào mùa xuân, từ tháng 4 (và những năm khác thậm chí từ tháng 3), trong các khu rừng và công viên vùng ngập lũ, đặc biệt là dưới cây alder, aspen, poplar. Kinh nghiệm cho thấy, mùa chính của cây táo trùng với thời kỳ ra hoa của cây táo.
Sự miêu tả:
Chiều cao của loài Morel (Morchella esculenta) hiện nay lên tới 15 cm, nắp hình cầu tròn, màu nâu xám hoặc nâu, dạng lưới thô, không đều. Mép của chỏm mọc cùng với chân. Chân có màu trắng hoặc hơi vàng, mở rộng ở phía dưới, thường có khía. Toàn bộ cây nấm rỗng. Cùi mỏng, giòn như sáp, có mùi thơm và vị rất dễ chịu.
Sự giống nhau:
Tương tự như các loại morels khác, nhưng chúng đều có thể ăn được. Đừng nhầm lẫn nó với một dòng thông thường. Ngài mọc trong rừng lá kim, mũ cong và không rỗng; nó là chất độc chết người.
Lớp:
Real morel (Morchella esculenta) ăn được. Nhiều người sành ăn thậm chí còn đánh đồng nó với loại nấm cục ngon nhất.
Video về nấm Morel có thật:
