Mù tạt thạch cao (Phaeolepiota aurea)
Hệ thống học:- Bộ phận: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Agaricaceae (Champignon)
- Chi: Phaeolepiota (Theolepiota)
- Quan điểm: Phaeolepiota aurea (Mustard Plaster)
- Các tên khác của nấm:
- Theolepiota gold
- Ô vàng
- Mảnh thảo dược
Từ đồng nghĩa:
Ô vàng
Miếng thạch cao
Mảnh thảo dược
- Agaricus aureus
- Pholiota aurea
- Togaria aurea
- Cystoderma aureum
- Agaricus vahlii
Mô tả của nấm
Mũ có đường kính 5 - 25 cm, lúc trẻ từ hình bán cầu đến hình bán cầu-hình chuông, về già trở thành lồi-củ, có một củ nhỏ. Bề mặt của nắp là mờ, sần sùi, có thể có màu vàng sáng, vàng đất, màu đất son, màu cam. Phần rìa của mũ nấm trưởng thành có thể có phần tua rua còn sót lại của một tấm khăn trải giường riêng. Độ hạt của nắp rõ ràng hơn khi còn trẻ, có vảy, theo tuổi thì giảm dần, đến khi biến mất. Khi còn nhỏ, dọc theo mép của nắp, tại nơi gắn của ga trải giường riêng, một dải có màu sẫm hơn có thể xuất hiện.
Bột giấy màu trắng, hơi vàng, có thể hơi đỏ ở thân. Dày, bùi. Mà không có bất kỳ mùi đặc biệt nào.
LP thường xuyên, mỏng, cong, kết dính. Màu sắc của các mảng từ hơi trắng, hơi vàng, đất son nhạt, hoặc đất sét nhạt khi còn non, đến màu nâu gỉ ở nấm trưởng thành. Ở nấm non, các phiến nấm được bao phủ hoàn toàn bởi một lớp màng riêng dày đặc có cùng màu với nắp, có thể là bóng tối hơn hoặc nhạt hơn một chút.
Bột bào tử màu nâu gỉ. Bào tử hình thuôn, nhọn, kích thước 10..13 x 5..6 μm.
Chân Cao 5-20 cm (đến 25), thẳng, hơi dày ở gốc, có thể mở rộng ở giữa, dạng hạt, màu mờ, nhăn dọc, lúc còn non mịn biến thành màn riêng, cũng dạng hạt, nhăn toàn bộ. . Lúc còn nhỏ, độ hạt rất rõ rệt, có thể lên đến vảy. Màu của chân giống với màu của khăn phủ bàn (giống như nắp, có thể đậm hơn hoặc nhạt hơn). Theo tuổi tác, tấm màn bị vỡ, một vòng treo rộng vẫn còn trên chân, màu sắc của chân, với các vảy màu nâu hoặc nâu xám có thể bao phủ gần như hoặc thậm chí toàn bộ diện tích của nó, làm cho tấm màn có vẻ ngoài hoàn toàn màu nâu. . Theo tuổi tác, về tuổi già của nấm, kích thước vòng giảm đi rõ rệt. Phía trên vòng, chân nhẵn, lúc còn non, màu sáng, cùng màu với phiến, có thể có những vảy nhỏ màu trắng hoặc hơi vàng, sau đó, với sự trưởng thành của bào tử, phiến bắt đầu sẫm màu, phần chân vẫn sáng hơn, nhưng sau đó cũng sẫm lại, có màu nâu gỉ giống như các phiến nấm cũ.
Môi trường sống
Cải bẹ phát triển từ nửa cuối tháng 7 đến cuối tháng 10, thành từng đám, kể cả những đám lớn. Thích đất màu mỡ, giàu có - đồng cỏ, đồng cỏ, cánh đồng, mọc ven đường, gần cây tầm ma, gần bụi rậm. Có thể mọc ở các khe trong rừng rụng lá và rừng thông rụng lá nhẹ. Loại nấm này được coi là quý hiếm, nó được liệt kê trong Sách Đỏ của một phần các vùng của Nga.
Các loài tương tự
Nấm này không có loài nào tương tự. Tuy nhiên, trong các bức ảnh, khi nhìn từ trên xuống, pheolepiota có thể bị nhầm lẫn với một chiếc mũ có vành khuyên, nhưng điều này chỉ có trong ảnh và chỉ khi nhìn từ trên xuống.
Khả năng ăn được
Trước đây, thạch cao mù tạt được coi là một loại nấm ăn có điều kiện, được ăn sau 20 phút đun sôi. Tuy nhiên, hiện nay thông tin trái ngược nhau, theo một số báo cáo, nấm tích tụ chất cyanua, và có thể dẫn đến ngộ độc.Vì vậy, gần đây, nó được xếp vào hàng những loại nấm không ăn được. Tuy nhiên, dù cố gắng bao nhiêu, tôi cũng không tìm thấy thông tin rằng ai đó đã đầu độc chúng.
Ảnh: từ các câu hỏi trong "Bộ định danh".
