Súp đậu nấm
Thành phần: đậu nghiền - 1,5 kg; kem - nửa ly; trứng - 2 chiếc; bơ - 2 muỗng canh. l & agrave; đậu Hà Lan - 100 g; nấm tươi - 100 g.
Sự chuẩn bị:
Đậu, phân loại và rửa sạch, thêm nước, muối và nấu cho đến khi
sẵn sàng, sau đó xát qua rây cùng với nước dùng. Lấp đầy
bơ và kem, để riêng đậu xanh tươi
nước sôi, nấm hương tươi luộc chín, cắt hạt lựu.
Thêm trang trí vào súp khi phục vụ.
Chúc ngon miệng!
